Boeuf à la bière

 
 

 
 

Recette de boeuf à la bière.
 


 

Ingrédients:

   
1 kg boeuf en cubes
90 ml huile
125 ml carottes en dés
125 ml céleri en dés
125 ml oignon émincé
125 ml pâte de tomate
1 feuille de laurier
1 ml poudre de chili
1 ml clou de girofle moulu
340 ml bière blonde
5 ml sucre en poudre
pincée sel et poivre
 
 
 

Préparation:

 

Faire revenir les cubes de boeuf à l'huile.

Ajouter les légumes, la pâte de tomate et les assaisonnements, et faire revenir avec le boeuf.

Mouiller avec la bière, ajouter le sucre en poudre et faire cuire au four moyen pendant environ 2 heures.

Assaisonner.

 
 
 

 


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