Soupe aux légumes

  
 

 
 

Recette de soupe aux légumes
 

 

Portions: 4 personnes et +

Ingrédients:

   
1.75 litre eau
1 boîte de tomates entières (28 oz)
4 cubes de bouillon de poulet
250 ml oignon haché
250 ml carottes tranchées minces
250 ml pommes de terre crues en dés
300 ml petits pois congelés
300 ml haricots de Lima congelés
10 ml sel
1 feuille de laurier
2.5 ml basilic séché
1 ml graines d'aneth
1 ml poivre
 
 

Préparation:
 

Mêler tous les ingrédients dans une grande casserole épaisse.

Amener à ébullition sur un feu moyen.

Ensuite, baisser le feu et laisser mijoter doucement environ 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
 
 
 

 

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