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Saupoudrer les côtelettes de moutarde sèche. Faire sauter les côtelettes dans le beurre ou l'huile pendant 7 à 8
minutes. Assaisonner les côtelettes. Déposer les côtelettes
dans un plat allant au four. Déposer une rondelle d'oignon sur
chacune d'elles. Bien mélanger le sirop d'érable, la
crème de tomates, la sauce chili et la sauce Worcestershire, et
verser sur les côtelettes.
Faire mijoter quelques instants. Cuire au four à
couvert à 180 celcius pendant 45 à 50 minutes.
Découvrir et continuer à cuire pendant 10 à 15 minutes.
Servir chaud. |
