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Bien mélanger le saumon émietté, la crème aux
champignons, la chapelure, le sel, le jus de citron, la moutarde
sèche et le lait. Verser dans un moule beurré, en
forme de poisson, ou dans un moule à pain. Cuire 45
minutes dans un four à 180° celcius. Si vous employer
un moule en forme de poisson, le décorer, en mettant des tranches de
concombres sur le dos pour imiter l'écaille, des tranches d'olives
farcis pour les yeux et un morceau de piment rouge pour la bouche.
Servir chaud ou froid. |
