Sauce à spaghetti

  
 

 
 

Recette de sauce à spaghetti.
 

 

Ingrédients:

   
2 piments vert coupés en dés
1.75 kg boeuf haché
3 branches de céleri coupés en dés
3 oignons moyens coupés en dés
5 à 6 morceaux d'ail
20 ml huile ou margarine
500 ml jus de tomate
250 ml de tomate
500 ml pâte de tomate
   
épices au goût
5 ml piments broyés
5 ml cayenne
5 ml sel d'ail
5 ml sel de céleri
pincée sel et poivre
5 ml clou de girofle
5 à 6 feuilles de laurier
   
 

Préparation:

 

Faire fondre la margarine ou l'huile. Faire brunir la viande avec un peu d'oignon, ajouter tous les ingrédients dans un grand chaudron.

Laisser mijoter 4 heures.
 
 

 

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