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Couper le lard salé en tranches de 1.5 cm
d'épaisseur et de 8 cm de longueur. Faire blanchir le
lard salé dans l'eau pendant 5 minutes. Faire cuire
au four à 180°C, dans un poêlon, jusqu'à ce que les tranches soient
rôties et croustillantes. Les tourner souvent durant la cuisson.
Éponger les et servir. |
