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Dans une pôle munie d'un couvercle, chauffer l'huile
et le sel jusqu'à ce que ce soit très chaud. Ajouter
alors le poulet, faire sauter 3 minutes. Ensuite,
ajouter la sauce soya, bien mélanger.
Ajouter le céleri, le poivron, l'oignon, les champignons ainsi que
les cubes de boeuf dissous. Couvrir et mijoter
environ 5 minutes. Délayer la fécule de maïs dans de
l'eau froide et ajouter. Cuire jusqu'à ce que la
sauce soit épaisse et transparente. Ajouter les
amandes. |
