Épinards frits

  
 

 
 

Recette d'épinards frits à l'oriental.
 

 

Portions: 4 personnes "Accompagnement"

Ingrédients:

   
450 g épinards coupés en lanières
30 ml huile de pépins de raisin
3 ml sel
1 gousse d'ail
5 ml sauce soya
1 ml sel chinois ou glutamate de sodium
   
 

Préparation:

 

Mettre l'huile dans un Wok, ajouter l'ail et le faire légèrement brunir.

Ajouter les épinards et le sel.

Cuire durant 5 minutes à élever tout en remuant constamment.

Introduire la sauce soya et le sel chinois.

Servir.
 
 

 

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