Recette de boulettes chinoises

  
 

 
 

Recette chinoise comme au restaurant.
 

 

Portions: 4 personnes

Ingrédients:

   
450 g lard haché
450 g veau haché
1 oignon émincé
60 ml eau
   
   
Sauce: Mélanger le tout.
   
15 ml sauce aux cerises
15 ml sauce aux prunes
15 ml sauce soya
250 ml ketchup rouge
500 ml cassonade
   
 

Préparation:

 

Mélanger le lard, le veau, l'oignon et l'eau.

Ensuite faire des petites boulettes.

Rouler les boulettes dans la farine et faire revenir dans un peu d'huile.

Recouvrir les boulettes de la sauce et cuire au four pendant 2 heures à 250°F/130°C.
 
 

 

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