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Mélanger la chapelure, la farine, la cassonade et
les noix de coco. Ajouter la margarine et mélanger pour obtenir un
mélange grumeleux. Incorporer 2/3 du mélenge dans un
moule carré graissé de 2 litres. Tasser uniformément le mélange et
le mettre de côté. Dans une petit casserole, combiner
la fécule, le sucre, l'oeuf, l'eau et le reste des ingrédients.
Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à épaissisement. Étendre
proportionnellement dans le moule carré. Pour finir,
ajouter le 1/3 du mélange et cuire au four à 190°C durant 25 à 30
minutes. Refroidir et couper en carrés. |
