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Utilisé une patate pelée, cuite et refroidi.
Réduire la patate en purée.
Ajoutez le sucre en poudre à la purée, juste assez
pour obtenir une pâte qui se travaille bien. Étendre
la pâte en forme de carré et napper de beurre d'arachides. Rouler et
couper en petites rondelles. Disposer dans une
assiette et refroidir. |