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Couper le poulet en longues lanières.
Mélanger ensuite tous les ingrédients de la marinade.
Mettre ensuite les lanières de poulet dans un bol.
Verser la marinade sur le poulet et réfrigérer durant, au moins, une
heure. Utiliser 6 mini brochettes ou 3 longues
brochettes en bois. Embrocher les lanières de poulet
sur le sens de la longueur. Cuire au four à 190 ºC /
375 ºF pendant 10 à 15 minutes en les tournants une fois durant la
cuisson. Pour la sauce à l'arachide, mélanger tous
les ingrédients et arroser les brochettes après la cuisson.
Mettre le reste de la sauce dans un bol pour tremper.
Donne 6 mini brochettes de poulet. |
